COMUNICAT DE PRESĂ
În perioada 13 — 15 iunie 2025, la inițiativa președintelui ANSVSA, Dr. Alexandru Bociu, conducerea DSVSA Dâmbovița, Director executiv, dr. Tolea Sandu Marius, Director executiv adjunct, Bucur Marius împreună cu inspectorii de specialitate din cadrul instituției și cu reprezentanții direcțiilor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor din București, Olt, Ialomița, Teleorman, au efectuat controale oficiale în unitățile înregistrate/autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor (hipemrmarketuri/supermarketuri) din Municipiul București, pentru a verifica modul în care operatorii din sectorul alimentar respectă normele sanitare veterinare și de siguranța alimentelor conform legislației în vigoare.
Controalele oficiale au vizat următoarele aspecte esențiale:
-respectarea cerințelor legale de înregistrare șifuncłionare a unităților de vânzare cu amănuntul;
-aplicarea standardelor stricte de igienă a alimentelor ‘i a spatiilor de prelucrare, depozitare și comercializare; respectarea condițiilor de transport și manipulare a alimentelor, inclusiv menținerea lanțului termic;
-protejarea produselor alimentare împotriva contaminării externe și combaterea prezenței dăunătorilor;
-asigurarea trasabilității produselor, verificarea originii acestora și prevenirea substituției sau falsificării;
-implementarea corectă a procedurilor HACCP și a programelor de autocontrol;
-recoltarea de probe pentru depistarea eventualelorfraude alimentare și a înlocuirii neconforme de produse.
În urma controalelor efectuate au fost constatate o serie de neconformități, respectiv: spații de depozitare neîntreținute corespunzător; ustensile și ambalaje neigienizate; lipsa documentelor care să ateste trasabilitatea produselor alimentare; programe de autocontrol neactualizate; acłiuni de Dezinsecție, Dezinfecție și Deratizare (DDD) – neefectuate sau/și efectuate necorespunzător; depozitare necorespunzătoare a produselor alimentare; depozitare necorespunzătoare a ambalajelor pentru transportul produselor alimentare; gestionarea necorespunzătoare a subproduselor necomestibile nedestinate consumului uman (produse cu termen de valabilitate depășit, produse deteriorate și alte produse retrase de la comercializare); funcționarea unităłilor fără obținerea autorizației/înregistrării sanitare veterinare si pentru siguranța alimentelor; neasigurarea sau întreruperea lanțului frigorific, în cazul produselor refrigerate sau congelate; neîntreținerea în condiții de igienă și în stare de funcționare a spațiilor și instalațiilorfrigorifice.
Ca urmare a deficientelor și neregulilor constatate, și totodată a încălcării prevederilor legislatiei în domeniul siguranței alimentelor au fost dispuse o serie de măsuri, respectiv: aplicarea de sancțiuni contravenționale; suspendarea temporară a activită(ii unităților neconforme; interzicerea desfășurării activității pentru care nu sunt îndeplinite condițiile legale; retinerea oficială a produselor care prezintă riscuri pentru consumatori.
În timpul controalelor oficiale s-au prelevat teste de sanitație pentru determinarea eficientei igienizării suprafețelor de lucru și s-au recoltate probe de preparate/produse alimentare pentru determinare de specie, în vederea combaterii eventualelor fraude alimentare. Toate probele recoltate au fost direcționate către laboratoarele oficiale specializate din subordinea ANSVSA.
Scopul acestor acțiuni este de a preveni aparitia toxiinfectiilor alimentare, a fraudelor alimentare și a substituirii de produse care ar putea pune în pericol sănătatea consumatorilor, dar și de a întări încrederea publicului în siguranța alimentelor comercializate pe teritoriul României.
Pentru a consulta rezultatele acțiunilor desfășurate în perioada 13 — 15 iunie 2025 în Municipiul București puteti accesa comunicatele de presă ale ANSVSA postate pe pagina oficială httns://www.facebook.com/ansvsa
Controalele oficiale vor continua în toată țara și în perioada următoare, având ca obiective principale protejarea sănătății consumatorilor, asigurarea unui comerț sigur și legal, precum și prevenirea apariției toxiinfecțiilor alimentare.
Reamintim cetățenilor că pot apela numărul Call Center al ANSVSA — 0800.826.787, un serviciu telefonic gratuit, disponibil din orice retea de telefonie.
