Probleme cu igiena, ambalaje neconforme, lipsa echipamentelor angajaților sunt doar câteva dintre neregulile depistate de inspectorii DSVSA Dâmbovița, în cadrul unui control desfășurat într-o unitate de depozitarede pe raza județului, unde se comercializează produse alimentare de origine nonanimală. Pentru neconformitațile identificate s-a aplicat o sancțiune contravențională de 20000 lei și s-a emis Ordonanța de Suspendare a Activitații, până la remedierea deficiențelor.

Potrivit unui comunicat de presă al Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Dambovița, în timpul controlului au fost constatate următoarele deficiențe:
– nu se respectă procedurile HACCP de către salariatii societății controlate (lipsă rapoarte de conformitate la recepție, nu sunt realizate operațiunile de igienizare conform planului de igienizare asumat de către conducerea unității);
– pavimentul, pereții, plafonul, ferestrele, ușile din spațiul de depozitare sunt murdare, prezintă noroi, praf, urme de insecte cu prezența unor cabluri neigienizate care atârnă de plafon;
– la nivelul pavimentului și pe rafturi sunt depozitate în mod neigienic ambalaje, echipamente de protecție, saci murdari, resturi de produse descompuse (neconforme);
– materialele și ustensilele de curațenie sunt depozitate în mod necorespunzător, pe paviment, în diverse locuri ale depozitului;
– depozitarea produselor înafara depozitului, în curtea unității, fără a fi protejate împotriva dăunătorilor sau a altor potențiali vectori;
– nu s-a identificat un spațiu special amenajat pentru depozitarea produselor neconforme, până la stabilirea destinației finale (produsele neconforme sunt depozitate în diverse locuri ale depozitului alături de produse conforme);
– vestiarele salariaților care manipulează produsele agroalimentare sunt nefuncționale, cu dulapuri deteriorate, neigienizate/neîntreținute conform legislației în vigoare;
– personalul unității nu poartă echipament de protecție sanitară în timpul activității;
– în curtea unității sunt depozitate resturi rezultate din activitatea de manipulare și deșeuri menajere, fără a fi protejate de dăunători (pubele supraîncărcate).

AUTOR: F.S.