Magazinele alimentare şi restaurantele sunt obligate să reducă preţul alimentelor care se apropie de termenul de expirare sau să doneze aceste produse către asociaţiile caritabile, după cum prevede noua lege antirisipă, promulgată de preşedintele Klaus Iohannis.
Alimentele vor avea preț redus în magazine dacă termenul de valabilitate este aproape să expire. Această vânzare accelerată este una dintre măsurile obligatorii prevăzute în noua lege.
Înainte să arunce alimentele la gunoi, toate firmele din sectorul agroalimentar trebuie să aplice cel puţin două măsuri de prevenire a risipei. Vânzarea accelerată, donații către asociații caritabile, refolosirea pentru hrănirea animalelor ori pentru a fi transformate în compost sau biogaz.
A fost simplificată și procedura prin care organizațiile caritabile vor primi alimentele.
Gabriel Sescu, preşedintele organizaţiei non-guvernamentale Banca pentru Alimente:
” În aceste centre, odată donate produsele, ele sunt folosite în bucătărie și devin hrană în aceeași zi sau în ziua următoare.”
Ca toate celelalte state membre ale Uniunii Europene, România și-a asumat ținta de a reduce la jumătate, până în 2030, cantitatea de alimente aruncată la gunoi.
Editor: I.F.A.