Dacă vrei să te bucuri mai mult timp de delicioosul cozonac, trebuie să știi cum să-l păstrezi corect. Cozonacul trebuie învelit în hârtie (precum coala de scris), apoi înfăşurat într-un şervet de pânză groasă și pus într-o pungă de plastic, la rece, dar nu la frigider. Se ştie că produsele ţinute la frigider se deshidratează. Poate fi păstrat  aşa câteva zile.

În locul hârtiei poţi să foloseşti pungi de hârtie. Și în folie alimentară (peliculă) se păstrează, de asemenea, foarte bine, chiar şi o săptămână.

Cutiile de pâine să fie curățate în fiecare săptămână cu apă și oțet pentru a nu se forma mucegai.

Pâinea ține mai mult dacă este ținută într-un vas special de ceramică sau într-un vas etanșeizat.

Dacă în cutia de pâine se pune o felie de cartof crud,  pâinea se menține proaspătă. Nu uitați să schimbați zilnic felia de cartof. În situația în care chiflele s-au întărit, acestea se pot unge cu apă și apoi se coc încă 10 minute în cuptorul încălzit. Vor deveni la fel de proaspete ca atunci când au fost făcute.

La congelator pâinea se poate păstra și trei săptămâni. Pâinea se congelează proaspătă, dar rece. În felul acesta își păstrează gustul bun dupa decongelare. Dacă a fost decongelată pâinea se consumă toată și nu se va mai congela a doua oară.