Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor, în colaborare cu Protecția Consumatorului și Inspectoratul Județean de Poliție desfășoară, în această perioadă, ample acțiuni pentru a se asigura că pe masa locuitorilor județului Dâmbovița vor ajunge, de Sărbători, doar produse controlate din punct de vedere sanitar-veterinar, care să nu le creeze oamenilor probleme de sănătate.

”Prin acțiunile comune desfășurate, venim în sprijinul consumatorilor și, de ce nu, și în sprijinul comercianților, pentru că, așa cum spun eu întotdeauna, noi trebuie să fim considerați nu cei ce venim să dăm cu bâta ci aceia care dau sfaturi. Vrem să fim un fel de consilieri, atât ai agentului economic, cât și ai consumatorului, pentru a preveni apariția bolilor majore”, a declarat Sandu Dolea, directorul DSVSA Dâmbovița, invitat în emisiunea Riposta pe Net și la Damboviteanul.com.

În ceea ce privește carnea de porc, principala carne consumată și comercializată, în mod tradițional de către români, în perioada Crăciunului, Tolea a făcut apel la cetățeni să nu o achiziționeze fără documente de proveniență și de sănătate, cu accent pe testul de Trichineloză.

”La sacrificarea porcului, primul lucru care trebuie făcut, neapărat, este examenul trichineloscopic. Avem centre în toate orașele județului în care efectuăm teste, contra cost, la un preț de 21 lei, iar în localitățile județului avem medicii veterinari concesionari, care au obligația să fie prezenți în localitate 8 ore pe zi, să efectueze examenele de Trichină. Ca o noutate pentru locuitorii județului Dâmbovița, în acest an, se va efectua examenul trichinescopic, atât pe porcii identificați, care au cerceluș în ureche, cât și pe  cei neidentificați, la care nu se făcea până acum, în baza unei declarații pe propria răspundere a proprietarului.”

AUTOR: F.S.

AUTOR: F.S.