Elevii Bakery School au participat astăzi, la evenimentul ,, Ziua meseriilor,, organizat de Inspectoratul Școlar Dâmbovița. Bakery School este prima școală în sistem dual din România dedicată industriei de brutărie, patiserie, ciocolaterie, înființată din resurse exclusiv private de Puratos România, parte a grupului belgian Puratos, unul dintre cei mai importanți producători globali de materii prime inovative. Școala în sistem dual deschisă în Tărtășești, județul Dâmbovița, are 24 de elevi în clasa a IX-a și alți 15 elevi în clasa a X-a. Cei 39 de elevi și-au etalat măiestria de patiseri și brutari, prezentând celor care au călcat pragul acestui eveniment, mai multe feluri de prăjituri, torturi și pâine, așa cum au învățat la orele de practică. La eveniment, au venit părinți din comunele Ciocănești, Lungulețu, Vizurești și Urziceanca. Părinții elevilor de clasa a 8-a din județ au fost invitați să discute cu fondatorii și profesorii Bakerii School, dar și cu elevii, despre beneficiile și avantajele pe care Bakery School pe oferă elevilor și viitorul pe care copiii lor l-ar avea dacă i-ar înscrie aici.
La eveniment a participat și noul inspector general al Inspectoratului Școlar Județean Dâmbovița, Ileana Nicolăescu, care le-a vorbit copiilor și părinților despre importanța învățării unei meserii. Aceasta a subliniat faptul că, prin parteneriatul cu Puratos, elevii au acces la învățământ de calitate, prin Bakery School.
„Vrem să creștem tineri deștepti și pricepuți care să aibă o meserie și să fie printre cei mai buni. De asemenea, ne dorim ca ei să aibă curaj să fie chiar antreprenori. Cei aproape 40 de elevi pe care îi avem azi au demonstrat că școala este și poate fi pasiune și că poți veni la școală cu plăcere. Credem că piața forței de muncă din această industrie are nevoie de profesioniști și doar împreună îi putem cu adevărat pregăti pentru nevoile companiilor din România”, a declarat Gabriela Bereș, director Regional Puratos pentru Europa Centrală și de Est.
Ambele generații de elevi sunt alcătuite din copii din familii defavorizate din mai multe localități din județul Dâmbovița, în baza parteneriatului încheiat de companie cu Inspectoratul Școlar Dâmbovița.
„Toți cei 39 de elevi pe care îi avem înscriși la Bakery School au devenit pasionați de meseria pe care și-au ales-o și fac eforturi să învețe cât mai multe rețete și să progreseze. Mare parte din poveștile lor de viață sunt impresionante. Tuturor le asigurăm toate condițiile (transport, tablete pentru școală online, uniforme, burse) și îi aducem în practică la Centrul de Inovare pe care îl avem în județul Ilfov, alături de cei mai buni profesori selectați de noi”, a explicat Gabriela Bereș.
Dascălii care predau la Bakery School sunt: dna Corina Elena Gheorghe – profesor teorie Industrie alimentară (Brutărie), dna Ruxandra Proca – profesor teorie Alimentație publică (Cofetărie), dna Ana Mușat – Maistru instructor (Tutore) practică Brutărie, dna Cristina Stancu – Maistru instructor (Tutore) practică Cofetărie.
Despre Puratos
Grupul Puratos este unul dintre cei mai importanți producători globali de materii prime pentru industria de panificaţie, patiserie şi ciocolaterie. Compania a fost fondată în Belgia în 1919, cu sediul central la Bruxelles, are peste 9.000 de angajaţi în 71 de ţări, deține 63 de unităţi de producţie şi 88 de centre de inovaţie, oferind clienților ingrediente calitative și nutritive adaptate cerințelor locale. Produsele Puratos sunt comercializate în peste 100 de ţări.
Puratos România oferă materii prime pentru sectorul alimentar şi servicii specializate clienților săi din sectorul industrial, artizanal și retail printr-o reţea de 10 filiale la nivel național şi prin cele două centre de inovație, din București și Cluj-Napoca, destinate testării de produse și ingrediente inovatoare. Compania a fost înființată în anul 1995, în București, având în prezent o unitate de producție în județul Ilfov, cu trei linii de producţie distincte (linie de margarină, linie de mixuri pentru patiserie şi brutărie, respectiv o linie pentru umpluturi cu fructe, creme pe bază de apă și glazuri) şi 150 de angajaţi. Puratos România este unul dintre principalii jucători din sectorul de ingrediente pentru industria alimentară, având un portofoliu extins de produse, printre care maiele active și inactive, cereale încolțite și infuzate în maia lichidă, ciocolată belgiană Belcolade, umpluturi cu fructe, glazuri, creme fine pentru deserturi.
