În această perioadă, în urma precipitațiilor și a temperaturilor ridicate, din timpul zilei, pădurile din județul Dâmbovița s-au umplut de ciuperci, dar și de culegători. Din păcate însă, nu toți desoebesc ciupercile otrăvitoare, de cele comestibile, iar asta poate duce la probleme grave de sănătate. Reprezentanții Spitalului Județean de Urgență Târgoviște atrag atenția populației cu privire la acest aspect și spun că, în ultimele săptămâni, s-au prezentat la camera de gardă chiar și 15 persoane cu intoxicații, într-o singură zi.
„Recoltarea ciupercilor de pădure sau achiziționarea de la culegători care le comercializează în piețe implică riscuri importante asupra sănătății deoarece își pot face apariția exemplarele din speciile de ciuperci otrăvitoare, care generează intoxicații acute la consumatori.
Ciupercile necomestibile se pot confunda ușor cu cele comestibile, de aceea se impune o mare atenție în culegerea lor, întrucât ciupercile necomestibile conțin toxine ce pot fi fatale organismului.
Prin ingerarea ciupercilor otrăvitoare pot să apară tulburări digestive (vărsături, scaune diareice, deshidratare), tulburări cardiovasculare (bradicardie, hipotensiune arterială, colaps cardiovascular), neurologice (stare confuzională, delir, convulsii, comă) în unele cazuri putând surveni decesul.
Toxicitatea ciupercilor otrăvitoare nu poate fi redusă prin fierbere, uscare sau macerare în oțet. De asemenea, îndepărtarea cuticulei nu diminuează toxicitatea.
Efectele apărute în organism depind de caracteristicile toxinei, de cantitatea ingerată, de momentul recoltării (sunt ciuperci tinere care prezintă toxicitate mai mare decât cele bătrâne), modul de preparare termic, de particularitățile consumatorilor (afecțiuni somatice asociate, teren alergic).
În cursul zilei de 6-7 octombrie a.c. s-au prezentat nu mai puțin de 15 cazuri cu intoxicație acută cu ciuperci otrăvitoare, în 8 octombrie s-au înregistrat 5 cazuri, în 9 octombrie 2 cazuri, iar în 11 octombrie 5 cazuri. Incidența prezentărilor din această cauză fiind într-o continuă creștere în ultimele două săptămâni, precizează medicii urgentiști din cadrul Spitalului Județean de Urgență simptomatologia fiind polimorfă, de la forme ușoare până la unele forme grave la care s-a impus spitalizare.
Se recomandă consumul de ciuperci achiziționate din locuri avizate și evitarea consumului de ciuperci crude.
În cazul în care o persoană prezintă unul sau mai multe simptome (diaree, vărsături, greață, amețeli, tulburări de vedere) se impune prezentarea de urgență la medic.
Simptomele apar în primele 12 ore de la consum, iar starea se poate altera rapid, cu consecințe grave, tulburări digestive severe, cu deshidratare, afectarea ficatului, afectarea rinichilor, tulburări neurologice sau chiar deces”, atrag atenția medicii târgovișteni.
AUTOR: F.S.
